Cette fiche permet l'inventaire de puits à neige et à glace, de glacières-dépôt en ville ainsi que de toutes les structures destinées à conserver l'une ou l'autre de ces substances. De par son uniformité, elle doit être opérationnelle dans tous les pays tout en restant pertinente. Elle se présente en deux parties :
- Une fiche de relevé de terrain :
Identification, données géographiques, description, construction, sources documentaires
Une fiche de signalement historique :
Localisation, datation, exploitation, circuits de distribution, références